健康リハビリのお伝え帳

美容、症状の改善、リハビリ、温泉や音楽など趣味日記

リンカーンばりの【しいたけ嫌いの、シイタケ嫌いによる、椎茸嫌いのための叫び】(理性が飛んでる場面あり)

こんばんは!

健康オタクの理学療法士です!

 

今日は僕が常日頃から思っていた不満を書き連ねたいと思います。 

 

それは

【シイタケ】

対してです。

 

これは本当に私が幾度となく拒否されてきた天敵です。

完全な個人的意見でありますので、真面目に読まずに読み流してください。

時折、感情的になることがあります。

前頭葉がやられます。そう脱抑制です。

ちなみにシイタケは体にすごく良いです。

本当です。(後述しますね)

 

さあいきます。

 

私のシイタケに対する意見(偏見)をお聞きください!

 

まずシイタケの紹介からしたいと思います。

 

〇シイタケとは。

 

シイタケ(椎茸、香蕈[1]、学名:Lentinula edodes、英語:Shiitake, Shiitake mushroom)は、ハラタケ目-キシメジ科に分類されるキノコである。異説では、ヒラタケ科やホウライタケ科、ツキヨタケ科ともされる。

 

シイタケは日本、中国、韓国などで食用に栽培されるほか、東南アジアの高山帯や、ニュージーランドにも分布する。日本においては従来から精進料理に欠かせないものであり、食卓に上る機会も多く、また旨み成分がダシともなるため、数あるキノコの中でも知名度、人気ともに高いもののひとつである。英語でもそのままshiitakeで受け入れられている。(Wikipediaより引用。)

 

海外でも「shiitake」なんですって。

やるやん。

世界に羽ばたいとるんか椎茸。

 

大きく分けると菌類の分類に入るそうです。

 

※しいたけの栄養素

 ・食物繊維がたくさん含まれている。それによって便通を良くするため便秘予防や改善になる。

 

エリタデニンという栄養素が含まれており、コレステロールの低下と動脈硬化の予防になる。

 

エルゴステロールという栄養素も多く、ビタミンDに変わる成分であるので、骨粗鬆症の予防や免疫向上につながる。

 

・がんの予防にもなる。

などなど、すごい効果を持っているんです^_^

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〇椎茸と私。嫌いな理由。

 

まずね、人間の中で最初にキノコを食べようとしたやつのところへ行きたい。

 

そこで説得したい。

 

「おい!いま外に生えているこの物体を食べようと思っただろ?よーく形を見ろ!まがまがしい形をしとらんか?

こいつは菌だ。食べるの止めよ!?ね?(適当)」

 

本当に、、、こんなものを最初に食うやつがいなければ、、、

今食材として君臨しているこの子を食べることはなかったのに、、、

 

友達と食事していて、シイタケが出てくると

「あの形!あの食感!裏のひだの感じ!におい!食感!ええ?おいしい!?」

みたいな話になりますが、まったく理解してもらえません。

 

「美味しいダシが出ている。」

「このしみ込んだ味が良いんだよ(^^)」

「最高じゃん!スープに上手いが出まくってるよ!

 

といったとても私には理解が難しい言葉で話しかけてきます。

 

この時だけは友達が発する言葉を理解することが難しくなります。

 

 しいたけ君は、私がいくら距離を詰めようとしても何度も何度も自分勝手な風味を出してきます。

 

彼が喜んで詰めるのは豚ひき肉くらいではないでしょうか。

また、キノコの中でも【エノキダケ】とかは自己主張が少なくて、周りに合わせられる協調性を持った生命体だと思います。

 

しかし彼は違います。

 

 

彼はまず第一に【自己主張が激しい】んです。

 

 

ひとたびスープの中に入れると、

 

しいたけさん「おい!俺やで!俺!シイタケやで!!!!俺がいるんやでー!!フゥー!!」

 

と激しい主張をしてきます。

 

そんなことしなくてもお前は目立ってるぞ。

  

朝も夜も関係なくテンションMAX。

 

 

友達に対して自分の話しかしないタイプ。

  

人が話していることなど全く興味も持たずマシンガントークを繰り返している。

 

彼は絶対友達少ないね。

  

また他人への思いやりなど皆無。

  

何の具材が入っていても御構い無しです。

 

  

全てを染め上げるあのエキス。

 

 

まるで悪魔のようだ。

 

 

 

まだ続きます。しいたけの怒涛の攻撃。

 

更にこいつ、細かく刻むとより強い主張をし始めるんです。

 

 

人間どもは細かく刻んで私たちのようなシイタケ嫌いに分からなくするつもりでしょうが、それ私たち椎茸アンチにはバレてます。

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ハンバーグに詰めたり、ミートソースに入れたり「ホント美味しいから!食べてみて!」とか。

 

ばかやろう!何しても美味しくいただけないんじゃい!!!」と言いたくなります。

 

 

美味しい料理を染め上げ、全てを無にするシイタケ。

 

 

申し訳ないが、その味にうま味など一切感じない。

 

 

鰹節や昆布と一緒にするなんて、、、

 

  

なんということだ。

 

 

同じうま味成分と言われて、鰹節や昆布が泣いているぞ。

 

シイタケを細かく刻むとですね、断面積が増加しますよね?

 

断面積が増加するということは、染み出すエキスは増えますね??

さらにさらに、水分なんかに浸けた時はもう最悪。自己中キノコが目立ちます。

 

じゃあどうすればいいのかというと、染み出さないように切らなければいいんです。

液体に浸けなければ良いんです。

 

でも私たちにはシイタケの見た目も天敵です。見た目も見えないようにしてほしいわけです。

 

ということは、厳しいんです。笑

 

 

ですが私も人間。

 

嫌ってばっかりでは食わず嫌いかもしれないと思い、何度か挑戦をするものです。

 

しいたけ好きになるための挑戦

 

「炭火焼きで醤油を垂らして食べると、煮たりしないので案外食べられる」

というのを雑誌やサイトで読んだのです。

意を決してかぶりついたこともあります。

 

 

脳天を撃ち抜かれました。

 

 

 

衝撃の味だ。

 

 

 

口の中で彼が暴れています。

 

「よぉ!久しぶりじゃん!ようやく俺を受け入れてくれたんだ!?いえーい今日から友d...(以下略)」

 

 

ものすごい主張をしています。

 

すぐさま飲み物で流しこんだ記憶があります。。。。

 

グッバイシイタケ。。。

 

 

今日も分かり合えなかったね。。。。

 

 

〇椎茸は食べよう(頑張ろう)

 

長々と書きましたが、これからもシイタケと私は戦い続けるでしょう。

 

体に良いことも分かっていますし、これからおいしく感じる可能性もないとは限らない(反語)ので、歩み寄っていけるように頑張ります。

 

健康になりたいので、、頑張って食べますよ(^^)

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美味しい食べ方知っていましたら教えて下さい(切実)。笑

 

 

*今がどれほど幸せか、健康の大切さについて⇩

 

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ではまた!